台灣營養學會雜誌第48卷第4期 出刊！
原著論文:
蝦類質構數據庫之建立與比較：市售與植物性素蝦的質地、營養與消費者接受度分析：張佳心、范植軒、蔡書憲、楊巧敏、簡全基、李士畦、鍾成沛、李明怡
癌症之鐵依賴型細胞死亡的潛在應用：王保元、陳晴盈、蔡舒評、許琦佩、蘇品伃、蘇純立
糙薏仁與糙米複合穀類擠壓物對餵食高脂飲食糖尿病大鼠氧化壓力的調節效果：謝艾臻、夏詩閔、林竫怡、林弘育、簡暉慈、江文章、李明怡、鍾成沛
台灣營養學會雜誌第48卷第4期 出刊！
原著論文:
蝦類質構數據庫之建立與比較：市售與植物性素蝦的質地、營養與消費者接受度分析：張佳心、范植軒、蔡書憲、楊巧敏、簡全基、李士畦、鍾成沛、李明怡
癌症之鐵依賴型細胞死亡的潛在應用：王保元、陳晴盈、蔡舒評、許琦佩、蘇品伃、蘇純立
糙薏仁與糙米複合穀類擠壓物對餵食高脂飲食糖尿病大鼠氧化壓力的調節效果：謝艾臻、夏詩閔、林竫怡、林弘育、簡暉慈、江文章、李明怡、鍾成沛
