理事長：王果行
榮譽理事：謝孟雄、黃伯超、陳世爵、蔡敬民、李寧遠、陳維昭、王進崑
常務理事：林璧鳳、金惠民、張仙平、曾明淑、黃青真、潘文涵
理事：王秀媛、李蕙蓉、高美丁、許瑞芬、郭素娥、郭常勝、陳淑子、楊淑惠、劉珍芳、蔡玲貞、鄭金寶、盧立卿、駱菲莉、蘇秀悅
常務監事：謝明哲
監事：王雪芳、胡淑惠、彭巧珍、黃士懿、黃孟娟、劉麗兒
秘書長： 羅慧珍
副秘書長： 劉奕方(北部)、黃惠煐(中部)、 蕭慧美(南部)
委員會：
● 會誌編輯委員會：詹恭巨(總編輯)
● 臨床營養委員會：蘇秀悅
● 團膳委員會：蔡一賢
● 公共衛生營養教育委員會：曾明淑
● 學術委員會：黃青真
● 長期照護委員會：陳惠櫻
● 國際事務委員會：唐烽堯